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待ちに待った味噌作り [味噌づくり倶楽部]

昨年の春から始めた味噌づくり倶楽部。
荒れた田んぼと雑草との戦い、梅雨明けからの日照り
鹿やイノシシの被害などなど
初心者に立ちはだかる壁は厚かったけれど
なんとか無事にこの日を迎えることが出来ました☆

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おととい、講師の宮岡夫妻と管理人でお試し味噌を作り
本日は子ども未来・愛ネットワークメーリングリスト等にも声をかけつつ
大人子ども合わせて約15名で味噌作り。

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最初に宮岡さんを囲んでみんなでレクチャー。
今回は、収穫予定日数日前にして現れた鹿さんに
かなりの数を食べられてしまったこともあって
味噌クラブメンバー全員の味噌を作る量までは賄えず。
岡山大豆倶楽部さんより、有機認証の無農薬大豆も分けていただきました。
ありがとうございました!
直前までは、この倍はあったはずだったんだけどな―――なんて^^;


細かいレシピは置いておき。

子どもたちも力を合わせて、
みんなよく頑張ってお手伝いしてくれました!

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お昼の時間には、週末コーヒー店を出店しているNさんが
みんなに味噌汁と、食後のコーヒーをふるまってくれました!

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プロの入れるコーヒーは、最高においしい!
なんて贅沢なんでしょう~♪

午後にももう20Kg+αの味噌を作って

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明日の大豆の下準備をして。

本日の作業、無事に終了~!

みなさま、お疲れさまでした!


その後は、味噌クラブ主要メンバーでかたり場☆

夕方になって、私と子どもたちはこの集落の行事でもある
春祭りの神社参拝に。

omiya.jpg


帰り道すがら、この地では有名な
園三郎さんの石碑の前でハイポーズ!

unoenzaburo-.jpg

なんだか姉弟みたいな二人。

uno2.jpg

からのーーー

結いの家に戻れば、こーーーーんなかんじで

ribingu.jpg

みんな毎日楽しそう~♪

ただいま4家族、大賑わいです☆
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